創業110年 老舗肉屋が育てた”極上の赤身”鹿児島産黒毛和牛
調査元：JAPAN TRUST RESEARCH
インターネットでのアンケート調査：
※１女性20代〜60代｜男性20代〜60代 お肉好きの方（n=169）
※２女性20代〜50代｜男性20代〜70代 n=110
※3女性20代〜60代｜男性20代〜60代 霜降りが苦手な方（n=137）
￥2,080（税込）
￥2,580（税込）
￥1,488（税込）
￥1,388（税込）
￥1,180（税込）
￥1,050（税込）
￥1,080（税込）
￥4,760（税込）
「やまさん牛」ってなに？
それは、大阪・堺で140年以上営むやまさん阪本商店が、仔牛の状態から大切に育みお届けする、国産黒毛和牛のメス牛の名前です。
生まれは沖縄、育ちは鹿児島。
温暖な気候に恵まれた自社畜産農場で約26カ月、すくすくと育って美味しさがピークに達したところで、大阪・堺にやってきます。
自社で飼育から販売まで一貫して手掛けるからこそ、品質には絶対の責任と自信がありつつ、リーズナブルにご提供できるのです。
「やまさん牛」は本当に美味しい！？
それは、一般的な国産黒毛和牛と比較して、甘み成分が2倍、旨味成分が30倍といるデータが証明する、確かな事実です。
しかもメス牛はオス牛と比べて霜降りが入りづらいため生産者からは敬遠される一方、赤身が非常に美味しく、柔らかな肉質と融点が低く口の中でとろける食感が特徴。
国産黒毛和牛のメス牛にこだわり、餌を吟味し、絶妙な飼育技術で仕上げた「やまさん牛」は、ゆるぎない美味しさで皆さまを口福へと誘います。
良いお肉が食卓に並ぶ日は、なんだかワクワクしませんか？
私たちは、ただただ本当に旨いお肉を楽しんでほしい。お腹も心もめいっぱいに満たされてほしい。
そんな思いを込め、お塩にかけて育てた「やまさん牛」を、お求めやすい価格にてお届けしていたします。
牛はとてもデリケートな動物です。
だからこそ、一頭ずつ注意深く観察して個性を見極め、無添加の餌を与えながら丁寧に飼育することを大切に。
職人技で生み出した美味しさを、思う存分味わってください。
※15,000円以上でも沖縄県は＋1500円、北海道は＋1000円の追加送料がかかります。離島への配送は行っておりません。
※日時指定しない場合に限ります。
※土日祝日は翌営業日となる可能性がございます。
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